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第216章 麻辣粉蒸肉[2/2页]

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    钱宝珠拿着钱高兴的往外面跑：“满满婶子，我回去了，我要把这钱拿给我娘看看！”

    钱宝珠之前跟着钱一娃在码头卖糕点，收过的铜板比这一百四十文多多了，但这笔钱是她自己挣的，意义完全不一样。

    今天拿到的钱比师父给的辛苦费还要多四十文呢！

    戚满满喊着她：“宝珠你慢点，把钱收好，别掉了！”

    “哎，我知道的，不会掉的！”

    钱宝珠边喊边跑，很快就跑没影了。

    戚满满锁好食铺门也离开了，家里人都很喜欢麻辣味的粉蒸肉，戚满满又去胡屠夫那买了些五花肉准备晚上做个麻辣粉蒸肉吃，看着还有一块上好的板油，也给买了。

    明天就是宋铁的生辰了，他们估算了一下，大概要做五桌，要准备的肉菜都不少，来了胡屠夫这顺便也就和他说了明天要的肉这些。

    胡屠夫奇怪得很：“明天食铺不是不开门吗？”

    “是啊，不开门，明天我爹生辰，请了亲人们吃饭。”

    胡屠夫瞬间明白了，乐呵呵说着肯定把肉给她准备好，并在心里决定明天自己送上一块上好的五花聊表心意。

    和胡屠户说好，戚满满几人就回村了。

    回家后，宋长春依旧去了地里，戚满满则和高柔娘商量了会食铺的事，食铺如今的收入大头是特色菜和冒菜，煲仔饭和盖浇饭赚的相对来说要少一些，戚满满想把冒菜和特色菜的量增加一些，但增加多少，有些拿不定主意，特色菜毕竟价格贵，而冒菜主要是荤菜赚钱，贸然增加量要是没卖出去那就不好了

    戚满满虽然每天忙完都会出灶房和食客们聊聊天，但说起对食客们喜欢吃什么还是收钱的高柔娘更熟悉一些。

    高柔娘想了想道：“荤的冒菜可以先增加五十份看看，五十文一份有那么多荤的，味道有好，很多人还是舍得的，特色菜就不增加了吧，这个价格太高了，一般人家都不会买，而且我觉得现在有些人买不着挺好的，你不是说了吗，买不着才会想。”

    戚满满点了点头：“那成，那下个月开始咱们冒菜就再增加五十份。”

    说完正事，戚满满又夸了夸高柔娘，如今的高柔娘性格沉稳了很多，做事、提建议都有条有理的。

    高柔娘被戚满满夸得不好意思，又忍不住高兴。

    被人夸奖是一件很让人开心的事。

    到做晚饭时间，戚满满便去了灶房做晚饭，今天晚上要做辣味的粉蒸肉，炒蒸肉粉的时候里面便加了辣椒、花椒这些，炒香后用石臼捣成粉。

    蒸肉粉准备好，就是准备肉了，做辣味的粉蒸肉，腌肉的时候戚满满加了一些豆瓣酱进去。

    把粉蒸肉弄好上锅蒸，戚满满把板油也给熬了，猪油渣撒上一些盐、五香粉搅拌一下，就是一道很美味的下饭菜。

    今天做饭的时间比之前早了些，戚满满把饭菜做好，宋长冬和方如玉还没结束“夫子”时间，宋铁几人也还没回来，戚满满坐在院里吃了一会猪油渣，香香脆脆的很是美味。

    宋长冬他们结束后又等了一会，宋铁几人才回来，一家人开始吃饭。

    麻辣粉蒸肉吃起来比五香粉蒸肉滋味更好，一家老小都很喜欢，香脆的猪油渣更不用说了，下酒得很，拌在饭里也很好吃。

    吃完饭，朱青竹母女收拾好灶房回去了，戚满满和宋铁说着明天的安排，宋长秋拿着做好的衣服过来了。

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