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第158章 豆花（2）[1/2页]

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    吃完饭，朱青竹母女收拾着碗筷去洗，邱东兄弟回了老宅，宋家人在院里包料包。

    朱青竹母女把碗筷洗好的时候，苗婶子带着李紫云过来了，和宋长春说了声，戚满满带着李紫云去了灶房，把泡了一下午的豌豆沥干水分。仟仟??d

    豌豆泡得时间还不够长，但也吸足了水分，一斤干豌豆膨胀了一倍。

    豌豆沥干水分后，让邱红梅烧火，烘干锅后倒入能淹没豌豆的油量，油冒小烟时把豌豆倒进，一直用中火炸，炸的时候时不时翻动豌豆，让豌豆受热均匀。

    当有豌豆飘起来的时候就要不停用勺子翻动豌豆，防止炸糊，慢慢的，会有豌豆发出爆裂声，这个时候豌豆还没有炸好，继续翻动着豌豆，直到把豌豆捞起能听见清脆的声音。

    “红梅，可以不用烧火了。”

    “哎。”

    邱红梅压灭了火，过了油炸的程序，戚满满也让李紫云上手了。

    “把豌豆沥干油后装入大碗里，分两个碗装——稍微放凉一些，加花椒盐搅拌均匀就可以吃了。”

    “咱们自家人消遣吃的，还可以加辣椒粉、花椒粉、五香粉这些，这样味道更好。”

    李紫云问道：“那这个只加盐的是怎么吃啊？”

    “就这么吃也可以的，”戚满满笑道，“不过我们自家就吃加了五香粉这些的，只加盐的是用来加在豆花里的。”

    “豆花？”

    “是啊，明早上我就去车间做豆花，你在家里别吃太饱了，到时候也来吃一碗。”

    李紫云高兴道：“好。”

    戚满满给李紫云和朱青竹各装了一小袋油酥豌豆。

    苗婶子有些不好意思：“咱们紫云跟着你学厨，啥东西都没带，每次过来学了还要从你们家带东西回去。”

    “这有啥，”沈小梅笑道，“紫云以后也是我家儿媳妇，你可不能和我们家这么生分啊。”

    苗婶子“哎”了声，笑得见牙不见眼。

    苗婶子和朱青竹母女走后，宋家人一个拿着一汤匙吃起了油酥豌豆，麻辣酥脆，越吃越香。

    宋铁咂摸着嘴巴：“下酒好。”

    高柔娘看向他，认可地点了点头，眼见着两人有要去抱酒过来的架势，沈小梅重重咳了声。仟????d

    “今天太晚了，明天再喝。”

    媳妇发了话，宋铁再没有说什么。

    高柔娘有些遗憾的叹了口气。

    戚满满失笑：“你怎么比长春还馋酒。”

    长春看了她一眼：“我不馋酒。”

    “酒好喝啊，”高柔娘撑着脸颊，笑道，“满满，明天你也喝啊。”

    “我不喝，又辣又冲喉。”

    宋长冬眨着眼睛，有些向往：“柔娘姐姐，酒真的很好喝吗？辣的？是不是像鸭血旺？”

    高柔娘：……

    宋铁脸一板：“好不好喝你都不准喝！家里缺你口吃的了？小小年纪馋什么酒啊！”

第158章 豆花（2）[1/2页]

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