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第25章 户籍，鱼香茄子[2/2页]

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    “满满，不卖螺蛳肉了，还有没有其他好吃的东西卖啊，”高柔娘一脸委屈，“他们做的东西都没你做的好吃。”

    戚满满被她逗笑，“好，我琢磨琢磨。”

    “太好了！”

    卖完糕点戚满满就去了肉摊子买肉和骨头，收水稻辛苦，得让宋铁他们吃好些，想了想又去药店买了泡脚药，水田多湿气，晚上泡脚能排湿。

    到家后就开始做饭，今天做骨头汤和辣椒炒肉、鱼香茄子。

    鱼香茄子不是真的有鱼，而是用酸菜做出鱼香味。

    茄子先去皮洗净后切成粗条，撒上一大勺盐用手抓匀掩上十分钟左右，这个时间把泡椒和青红椒切成小圈，姜蒜剁成末，准备一碗淀粉水。

    茄子腌出水分后，倒入清水淘洗掉盐分，攥干水分放入碗里备用。

    起锅烧油，所以配料倒进去一起爆香，然后放入茄子翻炒均匀，加上白糖、醋、酱油、一点盐翻炒均匀，加上半瓢水煨上一分钟左右，最后倒入淀粉水，大火把汤汁收紧即可出锅。

    鱼香茄子香气四溢，开胃下饭，可惜没有豆瓣酱，要是加上一勺豆瓣酱来炒味道会更好。

    说起豆瓣酱，戚满满想着自己找时间也可以自己做一坛子，可惜家里的辣椒不够，到时候让宋铁去问一下，看能不能在村里买上一些。

    饭菜做好后，宋长春拎着饭菜，宋长秋端着一大碗骨头汤去田里送饭。

    秋收最怕遇上下雨，收水稻都是抢收，中午是不回来吃饭的。

    有肉有菜又有骨头汤，戚满满做的菜味道又香，挨着宋家收粮的两户人家闻得直咽口水，忍不住打探。

    “宋铁，这是你家长秋做的？”

    “哪能啊，”宋铁笑道，“这是我家儿媳妇做的，我家长秋要能有她嫂子一半手艺我睡觉都能笑醒。”

    宋铁还客气的邀请那人来尝尝，那人哪好意思啊，秋收家家户户吃的都不错，但宋家可有肉，肉这东西在农家精贵着呢，他可不好意思。

    这一天，戚满满做菜手艺在村里传开，村里人都说宋铁两口子有福气，这话戚满满不知道，都过了饭点了，地里的三个人都没回来，她正在院门口张望着。

    宋铁两口子心疼儿子才康复没多久不让他下地，宋长春又怎么会看着爹娘做事自己不做，吃完饭就去了地里，不让做累活，便帮着垒草垛子。

    月上中天几个人才回来，戚满满忙给他们舀上热水给他们洗手洗脸好吃饭。

    “怎么回来这么晚啊？”

    “收粮食就是这样，”宋铁笑道，“晚上凉快，只要能看清就多做会。”

    戚满满第一次听说这个说法，她现在没做过农活，原主也没做过，都说农民辛苦，辛苦不就辛苦在这些地方吗。

    下午这么长时间怕是饿坏了，也没再多问，把热着的饭菜端上来一家人吃了，戚满满心里计划着明天半下午先给他们送点吃的垫肚子

    吃完饭后，戚满满把买的草药熬了，让宋铁三人泡脚，不仅除湿，累了一条泡完脚睡觉也睡得好。

    宋铁和沈小梅心里熨帖着，都觉得这儿媳妇真是太好了。

    第二天戚满满熬了猪肚汤，做了炒猪肝和苦瓜炒肉，下午四点左右让长冬送了蛋饼。

    第三天戚满满熬了杂骨汤，做了红烧排骨和干煸苦瓜，下午让长冬送了猪油咸菜饼。

    村里人对宋家老两口的日子羡慕得紧，儿媳妇手艺好不说，天天都能吃上荤腥，下午还有加餐，他们啊天天能吃上干饭都很不错了。

    在长冬宣扬下村里人都知道是戚满满觉得爹娘辛苦下午才多做一次饭，还知道宋铁两口子回去每天都能泡脚，都说戚满满孝顺，宋铁老两口有福气。

    有夸的自然就有骂的，骂的人就是沈翠花。

第25章 户籍，鱼香茄子[2/2页]

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